ＥＦＲの日でした
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		またまた、あけましておめでとうございま〜す。 年初めはＥＦＲコースということで。 この手のコースを初めて受講した時は新鮮でいい 刺激になったのですが更新するたびに手の内を先 読みされ、リラックスモードからお笑いモードに移行？ してしまい・・。今回は新しいＣＰＲサイクルミュージ ックが生まれました。 なかなかイザって時は無いですが（無いに限ります） 参加者の方々の色んな「イザっ」を聞けて私の方も 刺激になりました。 コース終了後は水中蔵譲の焼酎、泡盛、スパーリン グワインの試飲をしました。結果は後程・・空腹だった ことも重なりちょっと酔いました。
人生♪楽ありゃ♪苦もあるさ〜♪・・はもう古い！（身内ネタですみません）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ コース終了後水中醸造（半年物）の試飲会
		結論から申しますと確かに古酒になってました！ 中でも驚いたのは「スパーリングワイン」です。 炭酸が程よく抜け醗酵してるワインになってます。 次回からワインを増やす予定となりました。 その他の果樹酒にも手を出してみましょう！ 泡盛はもう少し寝かしたほうが良かったような・・・。 焼酎はなかなかいい飲み心地になってます。 現在南部の貯蔵庫には、日本酒、泡盛、ワイン、 が眠ってます。春先が楽しみです。
	いざ開封！ 窓越しに心配そうに 作業中の私を見守ります。
その後は近所の居酒屋さんで新年会でした
			空けたときは栓が小さく なってました（右）1日経 ってもこの大きさです。
		今年もよろしく お願いします。
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